6 Bahan Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas
Dhara Destyana
November 03, 2019
0
 |
| Gambar : thespruceeats.com |
Setelah berbelanja,
biasanya kita akan segera memasukkan semua bahan makanan yang tadi kita beli, ke
dalam kulkas. Karena suhu kulkas yang dingin bisa memperpanjang umur
bahan-bahan makanan, hingga tidak cepat busuk. Hal itu memang betul. Namun,
tidak semua bahan makanan baik untuk disimpan di kulkas.
Ada juga bahan makanan yang bila disimpan di kulkas justru akan membuat kondisi dan tekstur bahan makanan tersebut buruk. Bahkan, ada yang rasa dan warnanya berubah. Nah, berikut ini, ada 6 bahan makanan yang sebaiknya tidak kamu simpan di kulkas.
Ada juga bahan makanan yang bila disimpan di kulkas justru akan membuat kondisi dan tekstur bahan makanan tersebut buruk. Bahkan, ada yang rasa dan warnanya berubah. Nah, berikut ini, ada 6 bahan makanan yang sebaiknya tidak kamu simpan di kulkas.
1. Tomat
 |
| Gambar : barkinggroyalty.com |
Kamu sering menyimpan
tomat di dalam kulkas? Sebaiknya hal tersebut tidak kamu lakukan lagi. Itu
karena suhu dingin kulkas alih-alih membuat tomat segar, justru membuatnya
menjadi kusam dan bertekstur lembek. Rasa tomat juga akan berubah hambar.
Daripada disimpan di kulkas, jauh lebih baik bila kamu menyimpan tomat di tempat yang sirkulasi udaranya lancar. Seperti di atas meja dapur.
Daripada disimpan di kulkas, jauh lebih baik bila kamu menyimpan tomat di tempat yang sirkulasi udaranya lancar. Seperti di atas meja dapur.
2. Bawang bombai
 |
| Gambar : babble.com |
Bawang bombai tidak baik
disimpan di tempat lembab seperti di dalam kulkas. Pasalnya, tempat yang lembab
bisa mengubah tekstur bawang bombai menjadi lembek dan kusam. Bahkan, bisa
cepat berjamur.
Sebaiknya simpan bawang bombai di tempat yang kering, sirkulasi udara baik, tapi tidak terpapar sinar matahari secara langsung.
Sebaiknya simpan bawang bombai di tempat yang kering, sirkulasi udara baik, tapi tidak terpapar sinar matahari secara langsung.
3. Bawang merah dan bawang putih
 |
| Gambar : akhayar.com |
Tekstu bawang merah dan
bawang putih bisa berubah menjadi kenyal bila disimpan di dalam kulkas. Tak
hanya itu, rasa bawang merah dan bawang putih tidak akan setajam sebelumnya.
Sama seperti bawang
bombai, ada baiknya jika kamu menyimpan bawang merah dan bawang putih di tempat
yang kering dengan sirkulasi udara baik, tapi tidak terkena sinar matahari
langsung.
4. Kentang
 |
| Gambar : potato.ie |
Kandungan pati yang ada
dalam kentang akan cepat terurai menjadi gula bila bertemu suhu dingin dan
lembab dari kulkas. Rasa kentang pun akhirnya berubah menjadi sangat manis dan
tajam. Teksturnya akan kasar dan keras.
Kamu bisa menyimpan
kentang di tempat kering yang tidak terpapar sinar matahari secara langsung.
Dan sirkulasi udaranya baik.
5. Daun basil
 |
| Gambar : pharmatimes.com.ng |
Daun basil jika disimpan
di dalam tempat bersuhu dingin, maka warnanya akan menghitam.
Sebaiknya, simpan basil
di tempat yang teduh. Atau kamu juga bisa menyimpan basil di dalam wadah dengan
diberi sedikit air agar tetap segar.
6. Buah-buahan
 |
| Gambar : policygenius.com |
Buah-buahan juga tidak
sebaiknya disimpan di dalam kulkas. Karena, kandungan antioksidan dalam
buah-buahan bisa berkurang, sehingga jadi kehilangan manfaat.
Alangkah baiknya bila buah-buahan segera dimakan daripada disimpan terlebih dahulu.
Itu dia 6 bahan makanan yang sebaiknya tidak kamu simpan di dalam kulkas. Menikmati masakan dari bahan makanan yang bertekstur, berwarna, dan berasa baik akan jauh lebih baik, bukan?
Alangkah baiknya bila buah-buahan segera dimakan daripada disimpan terlebih dahulu.
Itu dia 6 bahan makanan yang sebaiknya tidak kamu simpan di dalam kulkas. Menikmati masakan dari bahan makanan yang bertekstur, berwarna, dan berasa baik akan jauh lebih baik, bukan?
